こんにちは、メルジーニャです 夏に美味しくなる野菜といえば「ナス」。 今回はブラジルでも大人気の家庭料理「Berinjela à Parmegiana（ナスのパルメジャーナ）」をご紹介します。 たっぷりのチーズとトマトソースでとろ〜り仕上げるこの料理は、ブラジルの…

こんにちは、メルジーニャです☺️ ブラジル料理を作ってみたいけど、 「材料が高そう」「手に入りにくい」と思ったことはありませんか？ 実は私のブラジルごはん作りは、業務スーパーの食材が大活躍中！ 今回は、私が実際にリピ買いしているアイテム3つをご紹…

こんにちは、メルジーニャです ブラジルでは暑い季節に欠かせない、冷たい手作りデザートがあります。 それが「gelatina de abacaxi com creme de leite（パイナップルゼリーとコンデンスミルクのクリームデザート）」。 夫が「子どもの頃、よくお母さんが作…