こんにちは、メルジーニャです 今年のクリスマスは、新しいレシピに挑戦する余裕があまりなくて、 これまでブログに載せてきた料理を中心に献立を組みました。 結果的に、 「やっぱりこれでよかったな」と思える、 我が家らしいクリスマスの食卓に。 特別す…

こんにちは、メルジーニャです 今年もクリスマスの季節がやってきましたね。 ブラジルの家庭では、チキンやスペアリブ、バカリャウなどを囲んでわいわい楽しむのが定番。 日本でもその雰囲気を気軽に味わえるように、身近な食材で作れるブラジル風クリスマス…

ブラジルの家庭で愛される人気の米料理を7つ紹介。 カルローズ米で再現できるごはんメニューから、炊き込み系・残りごはん活用レシピまで。 日本の食卓にも合う南米の味を楽しもう🍚🇧🇷

️はじめに ブラジルの家庭料理というと、豆や肉料理のイメージが強いですが、実は「日本のごはんにもぴったり合うおかず」がたくさんあります。 塩気と旨みのバランスが絶妙で、シンプルなのに食べごたえのある味つけ。 今回は、メルジーニャ家の食卓でもよ…

こんにちは、メルジーニャです ブラジルごはん好きとしては見逃せない「業務スーパーの直輸入品」✨ 実は業スーには、日本にいながら本場ブラジルの味が楽しめる食材がちゃんと揃ってるんです。 今回はその中から、我が家でもよく使っているブラジル食材をま…

こんにちは、メルジーニャです☺️ ブラジル料理を作ってみたいけど、 「材料が高そう」「手に入りにくい」と思ったことはありませんか？ 実は私のブラジルごはん作りは、業務スーパーの食材が大活躍中！ 今回は、私が実際にリピ買いしているアイテム3つをご紹…