こんにちは、メルジーニャです☺️
ブラジル料理を作ってみたいけど、
「材料が高そう」「手に入りにくい」と思ったことはありませんか？
実は私のブラジルごはん作りは、業務スーパーの食材が大活躍中！
今回は、私が実際にリピ買いしているアイテム3つをご紹介。
これさえあれば、ブラジル気分たっぷりのごはん＆スイーツが手軽に楽しめますよ✨
【1】コンデンスミルク（ブラジルスイーツに欠かせない定番）
私の冷蔵庫に常にストックしているのが、業スーのコンデンスミルク。 ブラジルでは“Leite Condensado（レイチ・コンデンサード）”と呼ばれ、スイーツ作りに欠かせない存在。
■使ったレシピ例
プヂン（ブラジル風プリン） brasil-gohanbiyori.net
ココナッツムース brasil-gohanbiyori.net
パイナップルゼリー brasil-gohanbiyori.net
濃厚でコクのある甘さは、日本のコンデンスミルクとほぼ同じ。 しかも大容量でコスパ◎なので、惜しみなく使えます😋
【2】ココナッツミルク（香り豊かな南国食材）
続いてのおすすめは、ココナッツミルク。 ブラジルのスイーツや料理ではよく使われる定番食材です。
■使ったレシピ例
ココナッツムース（ムース・デ・ココ）
brasil-gohanbiyori.net
ブラジル風チキンのココナッツミルク煮込み brasil-gohanbiyori.net
業務スーパーのココナッツミルクは、濃厚で香りがしっかり。 日本のスーパーより安くてたっぷり入っているので、南国の味を気軽に楽しめます。
【3】業務スーパーの生フランク（リングイッサの代用品に！）
本場ブラジルのリングイッサ（Linguiça／生ソーセージ）は、 日本ではなかなか手に入らず、値段もお高め…。
そんな時、私がよく使っているのが業務スーパーの生フランク！
ジューシーで食べごたえがあり、焼くだけで簡単。
「これ、リングイッサの代わりになるじゃん！」と発見してから、リピ買いしています。
■使える料理例
バーベキュー（シュハスコ）の時に焼くだけ brasil-gohanbiyori.net
ごはんに添えてワンプレート風に
パンに挟んでブラジル風ホットドッグにも◎
香辛料がきつすぎないから、家族でも食べやすいのも嬉しいポイントです✨
ハーブ味もおいしいです～
【まとめ】
業スー食材でブラジルごはんはもっと身近にいかがでしたか？
業務スーパーの食材を活用すれば、ブラジルごはんもスイーツももっと身近に。
どれも私が実際に使ってリピ買いしているアイテムなので、 「ブラジル料理を作ってみたい！」という方に心からおすすめです…！
これからも業スー食材で作る簡単ブラジルごはんを紹介していきますので、 よければブログをフォローしてくださいね😋
