こんにちは、メルジーニャです😊
昨日は、数年ぶりに浅草サンバカーニバルに参加してきました！
今年の浅草サンバカーニバル、なんと味の素が協賛で、出演者に「Sazón（サゾン）」が配られました。
しかもパッケージには衝撃のコピーが。
「味付けこれだけ、ブラジルママの味♡」
いや、わかるけど！！😂
確かにブラジルでは「とりあえずサゾン入れときゃ味が決まる」っていう家庭あるあるなんですけど、日本語で改めて言われるとじわじわ来ます。
そんなブラジルの家庭料理に欠かせないサゾン、せっかくだから普段の食卓で活用してみませんか？
👩🍳材料と作り方
🍳 サゾン炒めご飯（チャーハン風）
材料（2人分）
・ご飯 2膳分
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
・ハム or ベーコン 適量（細切り）
・サゾン（どの味でもOK！） 1袋
・サラダ油 大さじ1
作り方
1.フライパンに油を熱し、卵を軽く炒める。
2.玉ねぎとハムを加え、火が通るまで炒める。
3.ご飯を加えてほぐしながら炒め、サゾンを全体に振り入れて混ぜる。
4.香りが立ったら完成！
👉ポイント：サゾンの味がしっかりついてるから、醤油や塩は不要。
🥦 ブロッコリーのサゾン和え
材料（2人分）
・ブロッコリー 1/2株
・オリーブオイル 大さじ1
・サゾン（Legumesがおすすめ） 1袋
作り方
1.ブロッコリーを小房に分けて、塩少々を入れた湯でさっと茹でる。
2.水気を切り、ボウルでオリーブオイルとサゾンを加えて和える。
3.温かいうちに食べても、冷やして副菜にしても美味しい。
👉ポイント：お弁当の一品にもぴったり。
まとめ
というわけで、浅草サンバカーニバルでもらったサゾンで作れる超かんたんレシピをご紹介しました！
「サゾン派」も「自家製テンペロ派(自分で味付け派)」も共存してるのがブラジルのリアルな食卓。
ちなみに私はアリスコ（万能調味料）派😂
カーニバルの余韻を楽しみつつ、おうちでブラジルママ（？）の味、試してみてください！
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🛒 ブラジルの味をおうちでも！
ブラジルママ（？）の味、サゾン
これはアリスコではありませんが、私はこういう万能調味料をよく使います👩🍳
