こんにちは、メルジーニャです😊
今年のクリスマスは、新しいレシピに挑戦する余裕があまりなくて、
これまでブログに載せてきた料理を中心に献立を組みました。
結果的に、
「やっぱりこれでよかったな」と思える、
我が家らしいクリスマスの食卓に。
特別すごいことはしていませんが、
実際に家で作ったリアルな記録として、今年のクリスマスごはんをまとめてみます。
丸鶏ロースト
オーブンに入れてしまえば、あとはほぼ放置。
メインがこれ一品あるだけで、クリスマス感が一気に出るので助かりました。
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牛肉のホイル焼き
前日に下準備しておけるのが本当に楽。
当日はオーブン（またはトースター）に入れるだけでした。
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ポテトサラダ
クリスマスですが、サラダはいつものポテトサラダ。
ブラジルでも日本でも、ポテサラって意外と立ち位置が似ていて、
「あると落ち着く」存在だなと改めて感じました。
こってりした料理が多い日の、ちょうどいい箸休めです。
アホス・ナタリーノ
具だくさんで、これだけでも満足感のあるごはん。
子どもも食べやすく、我が家では定番になりつつあります。
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bolo de batata doce cremoso（さつまいものブラジルケーキ）
今年のデザートは、bolo de batata doce cremoso。
甘すぎず、食後でも重くならないのがちょうどよく、
家で食べるクリスマスにはぴったりでした。
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実際に作ってみて思ったこと
今回あらためて感じたのは、
前日仕込みできる料理が多いと当日が本当に楽！！
ブラジル料理でも、日本の家庭のクリスマスにちゃんと馴染む✨
特別な日でも、いつものポテサラがあると落ち着く
ということ。
レシピとして見るだけでなく、 実際に一緒に並べてみて初めて分かることがたくさんありました。
まとめ
今年のクリスマスは、
ブログに載せてきたレシピのおかげで、無理なく楽しめました。
ポテサラのような「いつもの一品」と、
ブラジル料理を組み合わせることで、
気負わないけれどちゃんと特別感のある食卓に。
来年の自分へのメモとして、
そして、同じように家でゆっくり過ごすクリスマスを考えている方の
参考になればうれしいです。
